评分体系概述
每日大赛采用国际拉花艺术协会（WLA）认证的标准评分体系，由三位以上持证评委独立打分，去除最高分与最低分后取平均值作为最终成绩。每个评分维度满分为100分，总分为六个维度的加权平均值。
| 评分维度 | 英文术语 | 权重 | 评判要点 |
|---|---|---|---|
| 融合度 | Contrast | 20% | 奶泡与咖啡油脂之间的色彩对比清晰度 |
| 对称性 | Symmetry | 20% | 图案左右对称程度与整体平衡感 |
| 难度系数 | Difficulty | 15% | 图案的复杂程度与技术挑战性 |
| 创意表现 | Creativity | 15% | 图案的原创性与艺术表现力 |
| 完成度 | Completion | 15% | 图案是否完整呈现，无明显瑕疵 |
| 美感评定 | Aesthetics | 15% | 整体视觉美感与艺术感染力 |
详细评分细则
一、融合度（Contrast）评分标准
融合度是评判拉花作品最基础也是最重要的维度之一。它衡量的是白色奶泡图案与棕色咖啡油脂（Crema）之间的色彩对比是否清晰鲜明。
- 90-100分：奶泡与Crema边界极为清晰，白色纯净无杂色，棕色均匀无破损
- 80-89分：整体对比度良好，局部有轻微模糊
- 70-79分：对比度尚可，但有明显的颜色渗透现象
- 60-69分：对比度不足，图案与背景难以清晰区分
- 60分以下：严重缺乏对比度，图案几乎不可辨识
二、对称性（Symmetry）评分标准
对称性考察图案的左右平衡与整体布局的协调性。对于心形、树叶等对称图形，要求中轴线两侧的图案高度镜像。
- 90-100分：完美对称，中轴线清晰，两侧图案如镜像般一致
- 80-89分：基本对称，有细微偏差但不影响整体美感
- 70-79分：对称性一般，可见明显的左右差异
- 60-69分：对称性较差，图案明显偏向一侧
三、常见扣分项
| 扣分项 | 扣分幅度 | 说明 |
|---|---|---|
| 溢出杯沿 | -5至-10分 | 奶泡或咖啡液溢出杯沿 |
| 气泡残留 | -3至-8分 | 图案表面有可见的大气泡 |
| 收尾不净 | -3至-5分 | Pull Through线条不直或有分叉 |
| 超时完成 | -10分/每超10秒 | 超过规定创作时间 |
| 杯面不满 | -5分 | 液面未达到杯沿标准线 |
| 图案偏移 | -3至-7分 | 图案未居中于杯面 |
评委资质要求
所有每日大赛赛事评委必须满足以下资质要求：
- 持有WLA（世界拉花艺术协会）或SCA（精品咖啡协会）颁发的评委认证
- 至少五年以上的咖啡行业从业经验
- 曾在国际级拉花赛事中担任评委不少于三次
- 通过年度评委能力考核与校准培训
- 无利益冲突声明（不得评判与自身有师徒或雇佣关系的选手）